今回の女子会のメニューは「男性の胃袋をつかむ」がコンセプト。
ガッツリガッチリつかむためにリサーチした結果、
和食とデザートが作れると「おっ」と思うらしい。

そういうわけで今回は
鮭寿司、アサリの赤だし、ブロッコリーの胡麻和え。
デザートにはチョコレートフォンデュ。
　
鮭寿司のレシピ
・ご飯3合（5cm角の昆布と大さじ2杯ほどのお酒を加えて硬めに炊く）
・寿司酢：お酢75CC、砂糖45g、塩15g（火にかけて砂糖が溶ける程度に温める）
・温かいご飯を飯切りに移して寿司酢を混ぜて手早く混ぜる（うちわで冷ましながら切るように）
・硬くならない程度に焼いた鮭（2切れ程)を混ぜる
・うすーく輪切りにしたきゅうりを固く絞って混ぜる
・トッピングは錦糸卵、ミョウガ、大葉、刻みねぎ、刻み海苔など等（お好みで。）

チョコレートフォンデュのレシピは超簡単。
・刻んだスウィートチョコ150g程度
・生クリームを1/4カップ
・ブランデー少々
湯煎しておくといい感じ。
それをフォンデュ用のポットに乗せてじわじわ温める。
・キウイ
・パイナップル
・アメリカンチェリー
・マンゴー
・バナナ
・マシュマロ（コーヒー味がおいしかった）
・じゃがりこ（次回はポテチにチャレンジしたい）
温まったチョコレートにディップしてどうぞ。
　
YちゃんのフォンデュポットはFrancFrancのものらしい。
ピンクのグラデーションでかわいい。
　
次回はチーズフォンデュだな。
変わりフォンデュで明太チーズフォンデュなんてどうかな。